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大连玉台酒厂,坐落于美丽的**城市——大连,位于具有古汉代文化底蕴的营城子镇沙岗。营城子是一座具有悠久历史的文化古镇,虽然距大连市中心仅20公里,却已有五千多年的历史,并以“古驿”名闻辽南,素有“龙脉之乡”之美誉。现已发掘出300余座汉代壁画古墓,重现了营城子2000多年前文化发达、经济繁荣的光辉历史,成为大连市引以为荣的一份宝贵文化遗产,也是大连市一张耀眼的历史文化名片,每年都吸引着数十万来自海内外的游客到这里参观游览。大连玉台酒厂将酒文化融于中华古老的文化中,酒借文化香远飘。
现在,大连玉台酒厂在过去的基础上,已发扬光大,拥有完整的安全、生产、品质管理体系和批量生产的能力。目前酒厂固态发酵工艺在原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸馏取酒整个过程中,其技术方法体现在每个工序的细微之处。一直以来,工厂全部采用东北红高粱、大米为原料,自己烧酒,并经长期窖存和老熟,酒香特别,回味悠长,被广大消费者所喜爱。